Laris Manis, Ini Dia 15 Ide Usaha Korean Street Food Modal Kecil!

Demam budaya korea (hallyu) merajalela dimana-mana. Fenomena ini membuat banyak orang tergerak untuk mencoba banyak hal yang berkaitan dengan Korea Selatan. Salah satunya yaitu korean street food.

Korean street food adalah jajanan khas korea yang umumnya dijajakan di tempat umum seperti di pinggir jalan atau saat ada event tertentu.

Bercita rasa pedas, manis, gurih, serta harganya yang terjangkau, menjadikan makanan ini sanggup menggoyang lidah siapa saja dan cocok dengan selera orang Indonesia. Tidak hanya itu, membuatnya pun terbilang mudah, tidak perlu mengeluarkan banyak biaya.

Nah, untuk Sobat BFI yang tertarik memiliki bisnis sendiri, ingin punya penghasilan tambahan, ide usaha korean street food berikut ini bisa jadi pilihan yang oke!

15 Ide Usaha Korean Street Food

Jika Anda tertarik untuk memulai bisnis korean street food, beberapa ide makanan berikut dapat Anda jadikan inspirasi!

1. Tteokbokki (떡볶이)

Tteokbokki adalah salah satu makanan pedas korea yang sangat populer. Bercita rasa pedas dengan bumbunya yang kental dan tekstur yang kenyal, makanan ini terbuat dari kue beras.

2. Odeng/Eomuk (어묵/오뎅)

Berbentuk seperti sate usus ukuran besar, makanan yang satu ini terbuat dari sate daging ikan dan dimasak dengan kuah kaldu. Sangat nikmat dinikmati selagi panas!

3. Kimchi (김치)

Olahan makanan berupa fermentasi sayuran. Biasanya dijadikan teman makan dan makanan yang satu ini sangat sering muncul di drama-drama korea. Rasanya segar, asam, dan agak pedas.

4. Twisted Ice

Eskrim yang menjulang tinggi dengan beragam varian rasa. Setiap es krim yang disajikan umumnya terdiri dari 2 varian berbeda.

5. Mandu (만두)

Sejenis pangsit berisi daging yang sudah dibumbui, disajikan hangat, dan menjadi salah satu makanan wajib saat perayaan imlek. Mandu awalnya berasal dari Cina dan pada saat dinansti Goryeo makanan ini mulai masuk ke Korea Selatan.

6. Bungeoppang (붕어빵)

Kue berbentuk ikan dengan isian kacang merah manis. Kue ini dipercaya membawa keberuntungan!

7. Hweori gamja (회오리 감자)

Olahan kentang berbentuk spiral atau nama lainnya kentang tornado merupakan jajanan korea yang bahan utamanya terbuat dari kentang. Rasanya gurih dan renyah, dengan balutan bumbu kering di tiap bagiannya. Sangat nikmat untuk di santap!

8. Gimbab (김밥)

Bentuknya yang nyaris sama seperti sushi membuat makanan ini kerap kali disebut sebagai sushi-nya orang korea. Meskipun begitu, keduanya memiliki citarasa yang berbeda, loh!

9. Twigim (튀김)

Gorengan tidak hanya ada di Indonesia, di korea pun ada gorengan. Mereka menyebutnya dengan sebutan Twigim. Gorengan khas korea ini biasanya terbuat dari aneka seafood atau makanan laut sejenis udang, cumi, dan ada juga yang terbuat dari bakso yang digoreng ataupun sayur-sayuran. Sangat cocok dimakan bersamaan dengan Tteokbokki pedas.

10. Bbopki/Dalgona 달고나

Sejenis permen yang terbuat dari gula dan baking soda. Biasanya dibentuk bulat dengan sedikit corak pada bagian tengahnya. Ada juga yang mencampurkan kopi atau dalgona untuk bahan baku pembuatannya.

11. Gamja hot dog (감자 핫도그)

Pernah makan corndog? Ya, makanan yang satu ini berasal dari korea! Umumnya terbuat dari campuran tepung, keju mozareella, sosis, dan kentang. Ada juga varian rasa yang manis. Sajian yang nikmat di waktu senggang!

12. Gyeran ppang (계란빵)

Kaya akan gizi dan nutrisi, jajanan korea yang satu ini terbuat dari roti dan telur. Rasanya enak dan mengenyangkan! Lebih nikmat lagi jika disantap dengan tambahan topping berupa lelehan mozarella dan garam.

13. Garlic Bread 

Seperti halnya Gyeran ppang yang bahan utamanya roti, korean street food garlic bread juga terbuat dari roti dengan fla atau krim roti yang berbahan dasar keju serta bawang putih. Rasanya lembut dan gurih. Wanginya pun sangat khas dan menggoda!

14. Yangnyeom-tongdak (양념치킨)

Jajanan korea yang satu ini berbahan dasar ayam dengan balutan saus pedas khas korea dan dipercantik dengan taburan wijin di atasnya. Nikmat dan menggugah selera! 

15. Sotteok sotteok (김밥)

Salah satu jajanan korea yang tidak kalah populer. Nama Sotteok merupakan gabungan dari dua suku kata yaitu sosis dan tteok. Dibentuk seperti sate, makanan ini bercitarasa pedas, asin, dan manis. Di beberapa tempat banyak dijumpai tambahan keju mozzarella di atasnya.

Kelebihan Usaha Korean Street Food

Mengapa usaha korean street? Apa saja kelebihannya sehingga usaha ini layak Anda coba? Inilah beberapa alasannya yang bisa Anda pertimbangkan.

Image Source: Unsplash/Mike Swigunski

1. Hallyu

Demam budaya korea semakin meluas. Tidak hanya di kota besar, demam ini juga tersebar di seluruh Indonesia bahkan di daerah pelosok sekalipun. Seakan tersihir oleh hallyu yang ada, tidak sedikit orang yang rela merogoh kocek cukup banyak demi bisa menikmati budaya ini. Tak terkecuali korean street food. Oleh karenanya, dengan menjalankan usaha ini Anda akan mudah mendapatkan pelanggan terlepas dari domisili Anda

2. Banyak Peminatnya, terutama remaja hingga 30-an awal

Karena harganya yang murah dan rasanya yang cocok dengan lidah orang Indonesia, makanan korea banyak digandrungi remaja hingga usia 30-an awal

3. Tidak membutuhkan banyak modal

Memulai usaha korea tidak membutuhkan modal yang banyak. Anda bahkan bisa memulainya lewat sistem pre-order (PO) atau pun sesuai pesanan yang diminta. Jadi, tidak akan ada bahan baku yang terbuang percuma atau kurang fresh.

4. Tidak sulit memasaknya

Memasak korean street food tidaklah sulit. Bahan bakunya dapat dengan mudah Anda dapatkan dari supermarket maupun pasar tradisional. Jika ada bahan tertentu yang sulit dicari, Anda masih bisa menggunakan bahan lainnya.

5. Fleksibel, bisa dijual secara online

Untuk meraih banyak pelanggan, Anda bisa ikut memasarkannya secara online. Dengan begini, usaha korean street food milik Anda akan lebih cepat berkembang.

Estimasi Keuntungan Korean Street Food

Salah satu usaha korean street food yang bisa Anda coba adalah kue beras pedas atau Tteokbokki. Berikut rincian modal dan estimasi keuntungan yang bisa Anda dapatkan dari usaha ini.